Sopa alemã Gulasch
Resumo:
Uma delícia para aquecer o seu inverno!
Receita:
Ingredientes:
- 400 g de alcatra cortada em cubinhos
- ½ cebola picada
- ½ pimentão vermelho picado
- 1 colher de chá de páprica doce
- ½ colher de café de páprica picante
- 2 colheres de extrato de tomate
- 2 colheres de sopa de caldo de carne
- 2 batatas médias cortadas em cubos
- 3 colheres de chá de vinho tinto seco
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de vinagre tinto
- 2 colheres de chá de óleo de milho
- 1 litro de água
- Sal e pimenta do reino a gosto
Preparo
Em uma frigideira coloque óleo de milho, frite a carne e reserve. Aqueça uma panela, doure a cebola e o pimentão, adicione a carne frita, a páprica doce e picante, o extrato de tomate, vinho, vinagre, caldo de carne, a água e a folha de louro, e deixe cozinhar por 30 minutos. Acrescente as batatas em cubos e deixe cozinhar por mais 30 minutos ou até que a carne fique macia.
Foto: Divulgação/Daniel Cancini/Weinstube
Linha do Tempo Mercado Municipal de Curitiba X fechar
1820
O começo Curitiba viu surgir o conceito de mercado público com as antigas “casinhas”, próximas à Catedral, na altura da atual rua Saldanha Marinho.1860
Primeira sede Primeira sede do Mercado Municipal na atual praça Zacarias.1874
Largo da Cadeia Uma sede é construida no Largo da Cadeia, atual praça Generoso Marques.1914
A demolição O Mercado Municipal é demolido para dar lugar ao Paço Municipal, sede da Prefeitura da capital1915
Mudança para o Batel Até ser demolido, em 1937. Cidade fica 21 anos sem central pública de abastecimento.1943
Um Plano para o Mercado O Plano Agache, feito pelo urbanista francês Alfred Agache, propõe a construção de um Mercado Municipal.1956
Começa a obra do novo Mercado Começa a construção do atual Mercado Municipal de Curitiba. O projeto é do engenheiro Saul Raiz.1958
Inauguração 2 de agosto, o prefeito de Curitiba, Ney Braga, inaugura o Mercado Municipal.1982
Reformas Primeiras reformas e ampliações. Transformações que mudaram o perfil estético do Mercado, com nova fachada e outras melhorias, terminaram em 1992.1998
40 anos Quando completa 40 anos, finalmente é concluída a revitalização geral do Mercado.
