Um ano de Mercado Orgânico
12/02/2010
1.100 tipos de produtos, com selo de produto sem agrotóxicos nem aditivos químicos
Nesta sexta-feira (19) o Mercado de Orgânicos, dentro do Mercado Municipal de Curitiba, comemora 1 ano. Desde sua inauguração, o Mercado de Orgânicos oferece mais de 1.100 tipos de produtos, certificados, com selo de produto sem agrotóxicos nem aditivos químicos.
O prédio, integrado ao tradicional Mercado Municipal, tem 3.700 metros quadrados, com dois pisos e estacionamento, onde foram instalados 22 espaços comerciais, ocupados por duas lanchonetes, um restaurante, três mercearias, um açougue, uma loja de artesanato, uma loja de cosméticos, uma loja de confecção e oito bancas de vegetais e produtos processados.
No primeiro piso ficam as lojas e bancas de hortifrutigranjeiros. Na parte de cima do mercado um anfiteatro servirá para cursos e reuniões para lojistas, agricultores e empresários. A idéia é estimular rodadas de negócios orgânicos. O andar conta também com uma cozinha, especialmente montada para cursos de culinária.
Os 22 empreendedores foram selecionados por meio de pregão eletrônico. Todo o circuito de comércio dentro do mercado conta com certificação orgânica, feita por instituições como o Instituto Biodinâmico (IBD) e o Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar). São dois tipos de certificação, para os produtos e para as lojas.