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Aproveite as sobras da Páscoa
07/04/2010
Ovos de chocolate podem virar bolos e tortas
A Páscoa foi farta, ganhou muitos ovos de páscoa e não sabe o que fazer com tanto chocolate? Saiba que eles podem virar bolos, tortas ou qualquer outro prato que leve chocolate picado na receita. A preferência é que o ovo não seja de gordura hidrogenada.
Mesmo depois de aberto, o chocolate tem a mesma durabilidade da data de validade. Para que isso aconteça, é bom guardar os ovos em locais frescos, longe do calor. A geladeira é uma opção.
Desperdiçar alimentos é mesmo uma atitude feia e fora de moda. A sugestão dos comerciantes do Mercado Municipal é o aproveitamento máximo. Se sua Páscoa foi farta, com sobras de comida, aproveite para transformá-los em outros pratos, mesmo que seja para doar a quem não tem muita opção.
O bacalhau que sobrou na mesa pode virar uma saudável e deliciosa salada.
Bacalhau com grão-de-bico
300g de sobras de bacalhau cozido
500 g de grão-de-bico cozido (ou enlatado)
100g de azeitonas recheadas
1 cebola grande
1 ramo de salsinha
Azeite, limão, sal e pimenta a gosto
Escorra bem o grão-de-bico. Pique a cebola e a salsinha. Parta as azeitonas ao meio. Misture tudo muito bem e tempere com azeite, limão, sal e pimenta.
Linha do Tempo Mercado Municipal de Curitiba X fechar
1820
O começo Curitiba viu surgir o conceito de mercado público com as antigas “casinhas”, próximas à Catedral, na altura da atual rua Saldanha Marinho.1860
Primeira sede Primeira sede do Mercado Municipal na atual praça Zacarias.1874
Largo da Cadeia Uma sede é construida no Largo da Cadeia, atual praça Generoso Marques.1914
A demolição O Mercado Municipal é demolido para dar lugar ao Paço Municipal, sede da Prefeitura da capital1915
Mudança para o Batel Até ser demolido, em 1937. Cidade fica 21 anos sem central pública de abastecimento.1943
Um Plano para o Mercado O Plano Agache, feito pelo urbanista francês Alfred Agache, propõe a construção de um Mercado Municipal.1956
Começa a obra do novo Mercado Começa a construção do atual Mercado Municipal de Curitiba. O projeto é do engenheiro Saul Raiz.1958
Inauguração 2 de agosto, o prefeito de Curitiba, Ney Braga, inaugura o Mercado Municipal.1982
Reformas Primeiras reformas e ampliações. Transformações que mudaram o perfil estético do Mercado, com nova fachada e outras melhorias, terminaram em 1992.1998
40 anos Quando completa 40 anos, finalmente é concluída a revitalização geral do Mercado.
